克日，随着最后一车青菜头在质料基地完成交售，标记着榨菜集团2026年度质料收购事情圆满收官。在榨菜工业大脑平台的数据支持下，今年度全新上线的“预约收购”功效大显身手，有用破解了恒久以来困扰收购现场的秩序难题，实现了“农户省心、、 、收购有序、、 、数据精准”的多赢时势。 数字破局，离别“排队长龙” 回首2025年度收购季，各收购点曾因车辆、、 、职员群集导致严重拥堵，农户排队时间过长，不但引发群众焦虑情绪，也给现场治理带来了极大的清静隐患。集团向导对此高度重视，要求务必从泉源上解决问题。为此，集团数字化开展部联合营业部分深入一线调研，多次专题钻研，最终决议借助数字化手段重塑收购流程。 通过与“榨菜工业大脑”平台的深度对接，我们立异推出了“预约收购”功效。该功效充分验展村社下层组织的桥梁作用，指导农户分时段、、 、有妄想地举行交售。从“人等称”到“人等数”，从盲目排队到“准时赴约”，彻底改变了古板收购的杂乱面目。功效上线后，各收购点秩序井然，往年常见的拥堵、、 、争吵等征象基本消除，为收购期营造了清静、、 、稳固的优异情形。 数据领航，锁定优质“第一车间” 精准的数据是工业稳健开展的基石。依托预约系统，我们乐成构建了“村社条约-农户意向-现实交售”的全链条数据闭环。 一、、 、意向锁货源： ：：今年度，我们累计与各村社签署质料开展条约213份，锁定了12.44万吨的基础货源。系统累计收到10447位农户及相助社提交的交售意向，涉及总量达12.69万吨，为我们精准研判质料形势提供了第一手资料。 二、、 、预约稳秩序： ：：收购时代，系统累计吸收预约信息1.8万余条，通过预约通道有序交售的青菜头达4.8万吨，有用指导了交售节奏。 三、、 、圆满达目的： ：：阻止收购竣事，各单位累计收购青菜头数目圆满告竣2026年度质料收购既定目的，为整年生产备足了“粮草”。 优化不止步，服务“三农”无止境 只管预约收购功效初见效果，但在运行历程中我们也发明，由于部分农户对产量预估禁绝，导致现实交售情形与意向误差较大，泛起了超售或少售的情形。同时，这也为我们下一步的事情指明晰偏向。 站在新的起点，数字化开展部将继续秉持“手艺服务于营业，数据创立价值”的理念： ：： 一、、 、简化操作流程： ：：针对农户反馈，将进一步简化预约操作界面，让数据“多跑路”，让农户“少跑腿”。 二、、 、细腻化数目治理： ：：优化预估模子与提醒功效，资助农户更精准地填报数目，镌汰预估误差。 三、、 、提升交售体验： ：：持续优化交售各环节的软件支持，确保系统稳固流通。云顶集团3118目的是让农户“敢预约、、 、会使用、、 、享便当”，真正实现“来时即交，交完即走，走了即收”，让农户卖上“明确菜、、 、舒心菜、、 、放心菜”。 未来，我们将继续深化榨菜工业大脑的应用，以数字手艺赋能古板工业，为榨菜集团高质量开展和墟落振兴战略孝顺科技实力。...
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克日，随着最后一车青菜头在质料基地完成交售，标记着榨菜集团2026年度质料收购事情圆满收官。在榨菜工业大脑平台的数据支持...
（生产部 张学斌）9月26日下昼，在重庆君豪大旅馆二楼举行了重庆市标准化研究院与集团公司《国家863妄想项目研究课题使命—--重庆市农产品质量快速溯源系统 的综合应用树模研究》的相助协议签字仪式。集团赵平副总司理代表公司与重庆市标准化研究院李思进院长签署了协议，市质量手艺监视局标准化处蒋勇处长亲自授 予公司《农产品质量快速溯源系统设计与运行规范研究应用树模基地》标牌。加入签字仪式的尚有市质量手艺监视局标准化处王小波副处长，市标准化研究院田桂勇 副院长和全员员工，涪陵区质量手艺监视局彭世高局长，以及重庆各级媒体记者。 农产品质量溯源制度要求，农林牧渔业各相关单位要对各自的农业标准化树模区、、 、无公害农产品生产基地举行严酷治理，对农业投入品严把质量关、、 、建设农业投入品 使用、、 、农业生产治理以及手艺服务档案，指导农户按标准操作，规范农户用药用肥历程，确保生产的农产品清静、、 、环保。 农产品质量一旦泛起问题，特殊是泛起危及 消耗者生命和康健的重大问题时，要追究直接责任人和羁系部分的违规责任。别的，还建设按期汇报、、 、监视抽查和执法检查制度等，严把农产品质量关。 集团赵总代表公司讲话体现谢谢重庆市标准化研究院对公司的信任，选择了公司作为相助同伴。公司加入由重庆市标准化研究院承当的“重庆市农产品质量快速溯源 系统的综合应用树模研究”课题，必将进一步增进公司质量治理、、 、质量追溯的规范与完善，更好地包管产品质量。公司将从头脑熟悉上提高产品质量溯源的主要意 义，事情上自动配合搞好该课题研究。 在市局的大力支持下，通过云顶集团3118配合起劲，一定能圆满完成使命，为我市农产品质量快速溯源建设模范。通过构建农产品质 量清静溯源信息数据库和共享手艺平台，最终实现农产品质量清静的可追溯，从而推进中国农产品质量清静市场准入和责任追究等制度的实验。 会后，赵总代表公司、、 、李思进院长代表重庆市标准化研究院划分回覆了电视台、、 、报社记者的提问。
（生产部 张学斌）10月21日上午，由榨菜集团和龙潭镇政府联合组织的土地流转新村基地青菜头移栽现场会在原新村乡政府四楼聚会室盛大召开。参会的不但有龙潭镇书 记甘立泉、、 、镇长杨永奎、、 、榨菜集团董事长周斌全等向导，尚有龙潭镇群星村、、 、涪南村干部、、 、群众代表200余人。甘立泉书记主持了聚会。 榨菜集团总司理助理刘洁代表企业对土地流转新村基地的政策给到会村民举行了详细解说。群星村、、 、涪南村两个村村长代表自己村村民汇报了基地事情情形，并体现 一定准时完成基地各项使命。莳植大户周从江介绍了承包土地谋划治理履历。 榨菜集团董事长周斌全向村民承诺： ：：一是榨菜集团坚决兑现和农民签署的条约内容；；二是集团包管不低于最低价收购农民莳植的青菜头；；三是青菜头收购时，集团将 安排、、 、组织车辆到公路能去的地方靠近菜农设点收购，减轻菜农劳动力；；四是包管收购资金实时、、 、足额到位，决不欠菜农一分钱；；五是若因种子原因造成青菜头损 失，集团将认真向提供种子的单位追赔；；若因重大自然灾难（自然灾难由权威部分确认）造成大面积减产，集团将按1500kg/亩支付菜农莳植的工时费、、 、肥料 费；；六是集团将免费赠予2.5吨尿素给新村基地菜农。 龙潭镇镇长杨永奎代表龙潭镇政府向榨菜集团做出承诺： ：：一是完成土地流转1200亩的青菜头莳植使命；；二是组织菜农移栽，包管现有的菜苗不铺张，包管现有 土、、 、干田栽满栽��；；三是严酷青菜头的莳植手艺，管好产量、、 、包管质量。 杨镇长还对近期事情作了详细安排： ：：一是村民务必将土地栽满种尽，不铺张菜苗，确保面积 落实；；二是两个村的村社干部将使命剖析到各家各户，催促农户，并挂号造册，确保使命完成；；三是镇农技站派出手艺职员，配合集团搞好田间指导；；四是村社干部 和村民要遵守承诺，起劲搞好榨菜生产，确保妄想的实现。 此次聚会，是在认真贯彻十七界三中全会精神下的一次企业与村民的晤面会，是一次榨菜生产的发动会，又是一次青菜头移栽誓师会。对增进榨菜集团基地开展模式 起到了起劲的推进作用，对龙潭片区青菜头莳植起到以点带面的作用，对涪陵区的土地流转工程起到了推行动用。
（摘自 中国食物科技网） 榨菜色香味俱全，许多人不但将其作为平时下菜的佐餐，旅途中也喜欢带上一两包，一方面爽口开胃，扫除旅途劳乏；；一方面，以为榨菜可以缓解乘车时头晕气 闷等晕车症状，甚至称其为“自然乘晕宁”。 中国中医科学院教授杨力告诉《生命时报》记者，着实榨菜的这种“神通”自古就有纪录。在《本草纲目》中，李时珍称榨菜性温，有宣肺化痰之功效，可以利 膈顺气�！！ ！罢庖簿褪撬芸覆⒒航庠纬凳蔽覆坎皇手⒆吹闹饕��！！ ！毖盍λ�。同时，古代医书《食疗本草》尚有纪录，称榨菜可以去头风、、 、下气、、 、明目，利九 窍，对头晕有缓解作用�！！ ！霸纬抵饕侨硕淝巴スπд习�，而榨菜能通利九窍，能协调内耳不平衡的状态，从源头上阻击晕车�！！ ！毖盍λ�。别的，榨菜中含有 维生素B1，对神经有宽慰作用。因此，平时经常晕车的人，远程旅行时随身带上点榨菜，就能在鉴赏车程中美景的同时，收获优美的心情和康健的身体，一举多 得。 不过，由于现在市场中的榨菜多是腌制而成，其清静性和是否康健一直受到质疑。 但据我国著名的榨菜专家、、 、浙江省农业科学院副研究员沈国华看来，只要卫生 搞得好，问题就不是很大。 “腌制后榨菜中所含的亚硝胺和高盐分可能是困扰榨菜喜欢者的最浩劫题，着实这些是有解决之道的�！！ ！笔锥家娇拼笱Яナ舯本┯岩暌皆河浦魅魏橹倚乱踩� 为。 首先，由于维生素C是万能解毒剂，在吃榨菜后可多增补一些富含维生素C的食物，好比新鲜蔬菜、、 、水果、、 、大红枣、、 、猕猴桃、、 、橘子等。其次，现在市场上泛起了 许多低盐榨菜，天天摄入10—15克，不但不会爆发摄盐过多的问题，还由于榨菜含有大宗的钾和纤维素，可以起到预防高血压等心脑血管疾病、、 、便秘、、 、结肠癌的 作用。
（品质部 汪莉）三鹿奶粉事务爆发后，公司向导高度重视产品质量清静，为向宽大消耗者提供更绿色、、 、康健、、 、清静的榨菜产品，吸收三鹿奶粉血的教训，2008年10月 14日，按高标准、、 、严质量的要求，在公司总经办聚会室，由云顶集团3118集团股份有限公司董事长、、 、总司理周斌全亲自主持召开了食物清静专题钻研会，公司副总司理 赵平、、 、总司理助理贺云川、、 、品质治理部司理秦晓萍、、 、供应部司理陈林、、 、认证办汪莉等职员加入了聚会。 会上，周总组织参会职员围绕采购产品中可能含有的食物添加剂或有害物质，质料、、 、产品生产艺历程中可能爆发的有害物质，收购质料在加工历程中可强人为添加的 有害物质或食物添加剂以及产品配料中食物添加剂规范使用等方面举行钻研。在钻研历程中，各人踊跃讲话，群策群力，将各环节有可能的�： ：：傩辛巳险嫫饰�，并 科学地提出预防步伐. 针对讨论的情形，按国家执律例则和相关国家标准要求，周总要求公司对各个环节可能爆发的�： ：：Ρ匦枘扇際ACCP系统控制，并明确了其 治理责任部分、、 、设置资源（包括增设检测装备）、、 、控制职员、、 、控制要领（包括检测要领）、、 、监视执行部分某职员等步伐，以确保有用预防可能的�： ：：�，包管产品的质 量，包管消耗者生命清静。 以本次聚会精神为指导，我们相信，在公司向导高度重视产品质量清静下，在各部分、、 、生产企业严酷控制下，我司产品质量清静一定能迈上全新的台阶，一定能向广 大消耗者奉献更绿色、、 、康健、、 、清静、、 、营养的榨菜产品，让消耗者生涯越发有滋有味。
（总经办 丁琳）重庆市政府副市长谢小军率重庆市卫生局、、 、工商局、、 、质监局、、 、食物药品羁系局、、 、农委、、 、商委向导，在涪陵区政府副区长林彬、、 、闵秀兰及涪陵区卫生局、、 、质监局 等部分向导的陪同下，于9月23日上午来到我司下属企业华富榨菜厂检查食物清静事情。公司副总司理赵平汇报了公司在抓食物清静方面所做的事情。 谢市长指出，云顶集团3118是涪陵的地方手刺，是重庆农业的一面旌旗，更是发动三峡库区近百万农民增收致富的工业，一定要以三鹿奶粉事务为鉴，举一反三，严把食 品清静关，在质料、、 、生产、、 、流通各环节，切实做好食物清静事情，确保出厂的每一包榨菜的清静。谢市长强调，特殊是像“乌江”这样的大品牌更要做好食物清静工 作，三鹿奶粉事务之以是引起重大回声，就是由于部分名牌奶制品出了问题，乌江榨菜集团务必高度重视，包管名牌声誉。 谢市长详细询问了公司对从千家万户菜农手里收购来的青菜头是怎样把关质量的、、 、添加的种种辅料检测了哪些项目、、 、包装袋是从那里购置的，是否及格、、 、榨菜用盐是 否清静、、 、出厂产品是否做了严酷检测，检测项目是否齐全等问题，公司副总司理赵平逐一做相识释。赵总说，我公司一直以来很是重视食物清静事情，把食物工业当 作品德工业去做，在每一个环节都严把清静检测关，特殊是从2000年起就周全作废了防腐剂，在苏丹红事务尚未爆发之前就严酷检测辣椒面中的苏丹红含量，花 重金打造重庆市级工程手艺中心，对农残、、 、重金属等多项指标做严酷检测，可以说乌江榨菜是绝对清静的。在以后的事情中，我司将继续加大力度严抓食物清静工 作，提供应消耗者和名牌声誉相符的放心榨菜。
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