云顶集团3118

乌江榨菜 云顶集团3118集团-乌江榨菜品牌官网_企业新闻 _高质量开展调研行·重庆涪陵|一颗青菜头，缘何长出百亿工业？？ ？

云顶集团3118

2
首页
新闻资讯
集团概况
榨菜文化
品牌产品
投资者关系
企业新闻
【网站地图】
企业新闻
党建动态
公示通告
招标采购
高质量开展调研行·重庆涪陵|一颗青菜头，缘何长出百亿工业？？ ？
泉源：
宣布人：治理员
宣布时间：2023-10-13
点击量：9,135

位于长江之畔的云顶集团3118，空气中都飘着几许榨菜的香味。走进厂区，只见几辆重型货车依次停在厂区门口期待装载，一包包榨菜将陆续发往全球各地。由于云顶集团3118产品在市场上广受接待，这样的场景已成常态。

?

云顶集团3118以青菜头为质料加工而成，被称为“国民下饭菜”。得益于优异的天气及土壤等条件，重庆涪陵拥有全球主要的榨菜产区，年产销成品榨菜超50万吨。2022年，涪陵区榨菜工业总产值已达130余亿元。

?

小小青菜头，缘何做成了发动一方经济开展的工业？？ ？“这背后虽然有相宜的自然条件等因素，但更离不开深耕工业链、 、、实验精品化开展战略�！备⒘昵ゲ斯ひ悼怪行母敝魅畏胄顺山樯芩�，作为“中国榨菜之乡”，涪陵已形成百亿元规模的榨菜工业集群，成为外地产销规模大、 、、品牌着名度高、 、、辐射发动能力强的优势特色支柱工业。

?

在涪陵，10余家榨菜重点龙头企业持续以手艺立异、 、、产品立异推动品质提升，推出一系列适销对路的高品质产品。

?

“我们做大做强优质品牌，瞄准消耗者需求，以高附加值、 、、高品质产品知足市场需求�！痹贫ゼ�3118集团总司理赵平说，以主力产品“乌江榨菜”为例，销量持续增添；一些高端产品如瓶装“下饭菜”，销售额迅速增添。今年8月，该公司实现产值19.3亿元。

云顶集团3118(中国)官方网站

图为云顶集团3118集团摆设馆展出的榨菜品类。新华社记者黄兴 摄

?

走进云顶集团3118集团摆设馆，一款款新品榨菜让人眼前一亮：榨菜休闲零食“沁芯脆脆”造型小巧可爱，吃起来响亮爽口；翻开一款“榨菜速溶汤”倒入热水，榨菜即变身一碗热汤；榨菜酱可普遍用于拌面、 、、蒸菜等场景……该公司推动榨菜向休闲康健食物和预制菜偏向开展，今年以来推出了一系列新产品。

?

赵平介绍说，瞄准消耗者对榨菜低盐等需求，近年来公司围绕低盐膳食增强手艺攻关，榨菜盐度已从12度降至3度；还立异应用充氮保鲜手艺、 、、低温浅盐腌制手艺，使榨菜越发鲜香、 、、嫩脆，口感更佳。

?

别的，从最初的手工制作到现在自动化生产，榨菜工业正借助数字化转型，迎来新的开展阶段。

?

在云顶集团3118集团智能化生产车间，“科技感”满满：智能化中控室事情职员操作电脑就可对生产举行羁系；传感器实时上传种种数据，大数据算法包管榨菜生产精准控盐；机械臂精准抓取成品榨菜，分类举行装箱，效率大幅提升……记者相识到，在这个年产1.6万吨榨菜的车间，榨菜生产历程中切丝、 、、拌料、 、、装箱等10多道工序均实现智能化，车间实现智能化决议，发动生产质效提升。

云顶集团3118(中国)官方网站

图为云顶集团3118集团智能化中控室的场景。新华社记者黄兴 摄

?

外地还加速打造“工业大脑”，进一步赋能工业开展。冯兴成告诉记者，年内云顶集团3118“工业大脑”将上线运营，聚焦榨菜全工业链，买通青菜头莳植收购、 、、盐菜块加工销售、 、、榨菜营销等环节的数据流。

?

涪陵还妄想创开国家榨菜质检中心、 、、制订榨菜国际标准等，推动工业高质量开展。

?

企业也妄想增资扩产、 、、提质开展�！拔愠中鎏淼氖谐⌒枨�，我们正在新建一条年产28万吨榨菜的智能化绿色生产线，争取以更先进的手艺、 、、更优质的产品进一步扩大市场份额�！闭云剿怠�

（泉源：新华社）

相关新闻

200
2025-12-25

正式启动！“云顶集团3118文化进校园” 让非遗传承更鲜活

8
640
2025-12-22

榨菜集团与重庆大学发酵废水处理联合实验室揭牌

8
2025-12-18

乌江榨菜双线告捷！外洋市场与海内山姆渠道均创佳绩

8
640.webp
2025-12-08

青菜头都有“身份证”？？ ？乌江6万亩基地藏着好榨菜密码

8
头图
2025-11-27

“只有乌江” | 嫩脆十足，尽享脆口好滋味

8
头图-2
2025-11-21

乌江榨菜闪灼138届广交会，全球客商共品“中国味道”

8
200
2025-12-25

正式启动！“云顶集团3118文化进校园” 让非遗传承更鲜活

8 11

云顶集团3118

64 5
地点：重庆市涪陵区江北街道服务处二渡村一组
邮编：408006
E-mail:sale@flzc.com
wxgzh
乌江榨菜
微信公众号
wx
wberm
乌江榨菜
新浪微博
wb
dyewm
乌江官方旗舰
抖音号
dy
12 13
【网站地图】
【网站地图】