? ? ? ?科技立异引领企业腾飞，，云顶集团3118集团公司去年实现利税5000万 本报讯（记者朱勇通讯员黄正坤）重庆市云顶集团3118(集团)有限公司坚持以自主立异为主体，，加大手艺立异投入，，依赖科技前进推动企业装备立异、、、手艺立异和产品 立异，，使公司在短短几年时间，，从一个手事情坊企业开展成为手艺领先、、、治理先进、、、装备一流的现代化企业。。。企业产值、、、利税连续实现25％以上高增添，， 2005年产销种种榨菜产品6.5万吨，，同比增添1.4万吨，，增幅达28％,销售收入3.5亿元，，增幅达35.5％，，实现利税5000余万元。。。 古板的中盐榨菜靠添加大宗防腐剂保鲜，，恒久食用会对消耗者康健造成损害。。。自1999年最先，，该公司投入大宗资金加大对古板中盐榨菜降盐、、、作废防腐剂的研究 力度，，接纳减菌化处理和超滤膜、、、臭氧、、、原子能辐照等手艺研制乐成无防腐剂中盐榨菜新工艺，，使中盐榨菜产品含盐量由原来的9-11％下降为现在的6-7％，， 品质比原有中盐榨菜有很大提升，，该公司从2000年起，，对原生产线周全举行了手艺刷新。。。
? ? ? ?2001年，，“乌江牌”榨菜已在榨菜行业率先实现了防腐剂的零添 加，，同时发动了其他榨菜企业举行手艺刷新，，提高了云顶集团3118企业的整体加工水平。。。 古板的榨菜生产劳动强度大，，事情效率低，，产品质量完全依赖工人的履历举行历程控制，，产品质量波动很大。。。该公司与高�！�、、、装备生产企业相助，，研发新工艺、、、新设 备，，完善生产企业测试手段，，先后完成了净化水替换冷却开水、、、容积定量脱盐、、、榨菜脱盐纪律研究、、、榨菜机械脱水研究、、、榨菜盐度和酸度快速测定要领研究等一系列 课题研究，，完善了生产企业的盐、、、酸快速检测和微生物检测手段，，研制了榨菜洗濯机、、、脱盐机、、、脱水机等系列榨菜生产装备，，使榨菜生产方式由古板的履历型生产转 变为数据型生产，，降低了工人劳动强度，，提高了事情效率，，大幅提高了产品质量的稳固性。。。
? ? ? ?重庆市云顶集团3118(集团)有限公司从2002年最先，，组织项目班子对乳化辅料加工手艺举行了研究论证。。。现在，，乳化辅料生产线已投入批量生产，，2005年榨菜 专用乳化复合调味料生产量达2500吨。。。乌江榨菜品牌美誉度获得显著增强，，确立了乌江榨菜在榨菜行业的绝对领跑者职位，，为推动榨菜工业的开展起到了龙头作 用。。。(转自：：：消耗日报)
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