? ? ? ?（项目部 余邦兵）2008年4月10日下昼，，，在涪陵区科技奖励暨科技事情聚会上，，，重庆市科委主任、党组书记周旭宣布成立重庆市榨菜工程手艺研究中心，，，该中心以我公 司手艺中心为依托单位，，，联合西南大学、涪陵区农科所相助共建。。随后周旭主任为榨菜工程研究中心授牌，，，公司董事长、总司理周斌全代表中心上台接牌。。 重庆市榨菜工程研究中心的成立意味着公司成为重庆市唯逐一家，，，同时也是榨菜研究最具权威、研究水平最高的研究中心。。该中心的成立将致力于解决制约榨菜工业 持续、康健开展的要害手艺和突出矛盾，，，突破手艺瓶颈，，，形成焦点手艺，，，使公司成为行业的绝对向导者，，，增强公司作为榨菜龙头企业的科技树模和刊行动用。。
? ? ? ?该中心成立后的主要事情是对榨菜育种、榨菜莳植莳植手艺、榨菜生产工艺、榨菜生产装备、榨菜资源循环使用以及节能减排手艺举行研究：：一是选育榨菜优良品种 和推广良种良法，，，提高青菜头产量、质量和加工适性，，，延伸青菜头采收期，，，增添菜农收入和增进鲜销；；；二是提高榨菜产品的手艺含量和附加值，，，建设榨菜循环经济体 系，，，镌汰废物排放，，，减轻情形污染，，，增强榨菜工业综合竞争力；；；三是解决榨菜生产历程中泛起的问题，，，为榨菜工业持续、康健开展扫清障碍；；；四是推进榨菜工业技 术、装备现代化，，，实现榨菜自动化生产，，，解决劳动力缺乏难题；；；五是加大敌手艺职员的培训，，，解决榨菜行业手艺立异人才缺乏的问题。。力争通过2年的建设，，，将重庆 市榨菜工程手艺研究中心建设成为有较高手艺立异能力的手艺平台，，，提高企业自主立异能力，，，支持榨菜集团做大做强。。