克日，，随着最后一车青菜头在质料基地完成交售，，标记着榨菜集团2026年度质料收购事情圆满收官。。在榨菜工业大脑平台的数据支持下，，今年度全新上线的“预约收购”功效大显身手，，有用破解了恒久以来困扰收购现场的秩序难题，，实现了“农户省心、收购有序、数据精准”的多赢时势。。 数字破局，，离别“排队长龙” 回首2025年度收购季，，各收购点曾因车辆、职员群集导致严重拥堵，，农户排队时间过长，，不但引发群众焦虑情绪，，也给现场治理带来了极大的清静隐患。。集团向导对此高度重视，，要求务必从泉源上解决问题。。为此，，集团数字化开展部联合营业部分深入一线调研，，多次专题钻研，，最终决议借助数字化手段重塑收购流程。。 通过与“榨菜工业大脑”平台的深度对接，，我们立异推出了“预约收购”功效。。该功效充分验展村社下层组织的桥梁作用，，指导农户分时段、有妄想地举行交售。。从“人等称”到“人等数”，，从盲目排队到“准时赴约”，，彻底改变了古板收购的杂乱面目。。功效上线后，，各收购点秩序井然，，往年常见的拥堵、争吵等征象基本消除，，为收购期营造了清静、稳固的优异情形。。 数据领航，，锁定优质“第一车间” 精准的数据是工业稳健开展的基石。。依托预约系统，，我们乐成构建了“村社条约-农户意向-现实交售”的全链条数据闭环。。 一、意向锁货源：：今年度，，我们累计与各村社签署质料开展条约213份，，锁定了12.44万吨的基础货源。。系统累计收到10447位农户及相助社提交的交售意向，，涉及总量达12.69万吨，，为我们精准研判质料形势提供了第一手资料。。 二、预约稳秩序：：收购时代，，系统累计吸收预约信息1.8万余条，，通过预约通道有序交售的青菜头达4.8万吨，，有用指导了交售节奏。。 三、圆满达目的：：阻止收购竣事，，各单位累计收购青菜头数目圆满告竣2026年度质料收购既定目的，，为整年生产备足了“粮草”。。 优化不止步，，服务“三农”无止境 只管预约收购功效初见效果，，但在运行历程中我们也发明，，由于部分农户对产量预估禁绝，，导致现实交售情形与意向误差较大，，泛起了超售或少售的情形。。同时，，这也为我们下一步的事情指明晰偏向。。 站在新的起点，，数字化开展部将继续秉持“手艺服务于营业，，数据创立价值”的理念：： 一、简化操作流程：：针对农户反�。。�，将进一步简化预约操作界面，，让数据“多跑路”，，让农户“少跑腿”。。 二、细腻化数目治理：：优化预估模子与提醒功效，，资助农户更精准地填报数目，，镌汰预估误差。。 三、提升交售体验：：持续优化交售各环节的软件支持，，确保系统稳固流通。。云顶集团3118目的是让农户“敢预约、会使用、享便当”，，真正实现“来时即交，，交完即走，，走了即收”，，让农户卖上“明确菜、舒心菜、放心菜”。。 未来，，我们将继续深化榨菜工业大脑的应用，，以数字手艺赋能古板工业，，为榨菜集团高质量开展和墟落振兴战略孝顺科技实力。。...
出游必备 | 旅途干饭灵魂同伴来啦...
走！！！周末去远足...
克日，，随着最后一车青菜头在质料基地完成交售，，标记着榨菜集团2026年度质料收购事情圆满收官。。在榨菜工业大脑平台的数据支持...
（手艺中心：：方明强）榨菜的香气物质剖析研究因手艺、装备等种种原因，，海内科研院所及其他研究机构很少涉入对其睁开系统研究。。随着榨菜集团的快速开展，，如 何进一步提升榨菜品质，，开发全新的下一代榨菜产品的课题就摆在了集团科研职员的眼前。�？？拐ゲ讼闫镏�、呈味物质及其它有益物质和有害物质研究，，开展榨菜 腌制发酵历程中微生物的区系及其转变研究，，摸清榨菜腌制发酵及呈香、呈味机理，，是榨菜集团使用现代科技刷新古板工业的必由之路，，将对榨菜工业持续、康健发 展爆发不可估量的深远影响。。 2004年，，榨菜集团投入数百万元从日本岛津购进了一系列先进的测试剖析仪器，，具备了开展榨菜香气物质中剖析研究的基本条件，，榨菜香气物质剖析研究的难点 一是怎样对榨菜举行处理，，提取其香气物质并举行疏散、纯化、浓缩，，使其抵达装备的上神秘求 ；二是通过测试剖析，，怎样将测试剖析效果与榨菜腌制发酵历程微生 物区系及其转变连系举行研究，，摸清榨菜腌制发酵历程的呈香机理。。 集团公司依赖自身科研实力举行研究无法实现预期目的。。2006年头，，榨菜集团通过重庆大学 介绍，，与国际农产品加工著名大学法国图鲁滋大学告竣相助意向，，无偿协助榨菜集团开展榨菜香气物质剖析研究。。 2006年6月，，法国专家Thibault Grange来到榨菜集团，，集团公司向导高度重视，，由法国专家、重庆大学研究职员和集团公司研究职员组成了联合课题组，，迅速开展了课题研究事情。。通过专家 和课题成员的配合起劲，，榨菜香气物质研究取得了重大希望，，已解决了榨菜香气物质提取、疏散、纯化、浓缩等一系列手艺难题，，完全抵达上神秘求，，现在已举行了 多个发酵榨菜质料的香气物质剖析，，正在对榨菜加工历程中各环节香气物质转变举行监测，，为以后综合剖析研究积累数据。。 法国专家渊博的知识、剖析解决问题的能力及敬业精神熏染和影响了集团公司的科技职员，，使他们亲自体会到自己与国际水平的差别，，在事情之余千方百计与法国专 家交流，，提高自己的营业水平，，同时也使自己的英语口语水平获得快速提升，，在集团公司科技职员内部掀起了一股英语学习热潮，，受益匪浅。。
（总经办 丁琳）5月20日上午，，集团公司与西南农业大学食物学院联合举行的榨菜研究生班在李渡华富厂园区举行了盛大的开学仪式，，区委副书记黄玉林、公司向导班子成 员、西农食物学院院长李洪星、科技开发与工业治理处秦处长、食物学院蒋教授及首届研究生班的16位学员加入了开学仪式。。 开学仪式由公司党委书记、副总司理向瑞玺主持，，人力资源部司理张梦与通过考试效果及格的16名学员现场签署了学习条约。。公司董事长、总司理周斌全、西农食 品学院院长李洪星、区委副书记黄玉林先后发了言。。周总讲话指出，，此次公司与西南农业大学联合开设榨菜研究生班，，经由了公司向导班子的稳重思量，，目的是通过 培训，，作育一大批在酱腌菜行业拔尖的专业手艺人才，，以提高企业的焦点竞争力。。以往的实践证实，，公司之以是在今天能够成为榨菜行业龙头企业、乌江成为业内第 一品牌，，与前几年重抓手艺刷新、科技立异分不开，，以前我们创立了榨菜防腐剂零添加、质料快速腌制、乳化辅料等先进手艺，，以后更要通过手艺立异，，进一步拓展 产品领域，，把涪陵的榨菜工业推向更高、更快的开展。。 周总同时指出，，本次榨菜研究生班的办班原则是坚持理论与实践相连系，，每个学员都要带着课题去念书 ；要坚 持学习与事情相连系，，平时做好本职事情，，使用周末时间加入学习 ；要坚持集团需要与个人需要相连系，，个人利益听从整体利益 ；要先试点后拓展，，即先通过榨菜研 究生班的开办探索出有益的路子，，以后再思量办其它专业的研究生班，，真正使公司成为一个学习型企业，，在全公司营造浓重的学习气氛。。周总希望首届榨菜研究生班 的学员能够不负众望，，珍惜学习时机，，志存高远，，立志成才，，不怕受苦，，受苦学习。。 区委副书记黄玉林在讲话中充分肯定了公司为云顶集团3118工业做出的重大孝顺，，称公司为涪陵其它榨菜企业的“师傅厂”。� ；剖榧撬担�，在公司的发动下，，涪陵的榨菜种 植面积凌驾了50万亩，，包管了农民的利益，，同时发动了涪陵多个工业的开展，，还说上次温总理视察公司后给予了高度评价。� ；剖榧敲懔ρг比险嫜埃�，同时希望公 司能牵头对区内其它榨菜企业举行科研方面的培训，，发动涪陵的榨菜工业良性开展。。 开学仪式后，，榨菜研究生班即最先了第一堂课的授课。。学员们将通过为期两年的学习，，效果及格后取得研究生班的结业证书，，同时也可以在导师的向导下，，通过考试 获取硕士学位。。
（总经办 丁琳）德国飞马控股集团公司为我司万吨厂全自动生产线的德国供应商，，经由几年的相助已成为了我司优异的相助同伴，，其董事长栾伟教授日前担当了德国中国工商 会的会长、中国贸促会对外商业副理事长。。通过栾伟教授和公司的牵线搭桥，，5月9日，，在德国杜塞尔多夫市副市长的率领下，，十几位德国企业家莅临涪陵，，与涪陵 区委书记胡康健、副区长罗清泉、区委秘书长陈恒全、招商局局长王新生、投资集团总司理幸兴等举行了投资洽谈。。浅谈会上公司董事长、总司理周斌全和党委书记 向瑞玺在座。。 洽谈会之后，，杜塞尔多夫市副市长和德国的企业家们旅行了我司榨菜历史文化摆设馆、全自动生产线、产品展示厅和企业声誉室。。德国的企业家们对我司接纳全自动 装备生产榨菜深表赞赏，，也希望能与我司在机械制造方面有更深入的相助。。一直对食物卫生很是挑剔的德国人在旅行了云顶集团3118生产线和产品展示厅后自动请求品尝乌 江牌榨菜，，尝后对我司种种口胃的榨菜赞一直口。。 本次由我司推动的德国经贸考察团来涪考察，，将为以后德国企业家在涪投资打下优异的基础。。
开创与再造 中国食物质量报 2006-4-25 廖俊杰 周伟 黄正坤 农产品的卖难和深加工问题，，是困扰我国农业的两浩劫题，，也是我国开展农业工业的两浩劫题。。 一方面，，我国农业的谋划方式是以家庭承包谋划为基�。。�，以单个的农户为主体。。疏散谋划的千家万户与统一的大市场之间 ；农户谋划规模的狭窄和盲目性与农业商品 化、专业化、规� ；怪涞纳畈忝苋找婕馊�。。 另一方面，，我国的农产品加工转化程度低，，据权威资料批注：：蓬勃国家农产品的加工品占其总量的９０％以上，，加工产值增添２～３倍，，而我国的农产品加工品只占 其总量的２５％左右，，加工产值增添不到３０％ ；二者的差别很是显著。。 重庆市云顶集团3118（集团）有限公司，，是一个脱胎于古板农产品加工的高新手艺企业，，以其得天独厚的市场优势和开发能力，，在破解我国农业工业化两浩劫题，，推进农 业工业化历程方面独树一帜。。 云顶集团3118集团投资项目的一个鲜明特色就是开创了农业工业化新思绪，，高度重视建设从榨菜质料采购、生产加工、市场营销到品牌培育的工业链。。通过榨菜质料植 物、辣椒等莳植基地的建设，，实现了小农户与大市场的有机毗连，，并凭证市场需求开发榨菜系列产品的精、深加工，，延伸工业链条，，提高加工转化率，，向导近３０万 农民（主要是三峡库区移民）走上了脱贫致富之路。。 ２００５年，，云顶集团3118集团在“以点带面，，以面发动长江沿线”和“稳主产区、拓次产区、大力开展新区”的榨菜质料基地开展思绪的指导下，，建起了１５万亩的原 料基地，，划分与５万多户农民签署了“订单”和“� ；ぜ邸笔展禾踉迹�，从种子、肥料、手艺、资金等多方面临农民举行扶持、指导。。２００６年，，基地平均亩产青菜 头２５６８公斤，，较非基地高５８０公斤，，基地户均增收１４７０元，，人均增收４７５元，，菜农们获得了实惠。。为进一步解决农民“卖菜难”的问题，，云顶集团3118集团 新建世忠、龙潭、焦石等六大质料收储点，，将集团的“第一生产车间”延伸到农民的田间地头。。 榨菜农业工业化工程的实验，，增进了外地农村经济结构的调解，，增进了农民的就业，，同时也成为外地政府税收的主要泉源。。云顶集团3118集团的工业化基地涉及到涪陵区 的２３个州里、１６５０个村，，基地农民由莳植小麦、玉米逐渐调解为莳植榨菜。。恒久在集团各下属生产企业上班的季节工达５０００多人，，为集团提供半成品质料 的加工户达５０００多人。。在涪陵区珍溪镇、南沱镇，，云顶集团3118集团直接上交给外地政府的税收就达２００多万元，，２００５年集团共计上交税收３５００万元。。 为进一步施展龙头企业的刊行动用，，云顶集团3118集团还加大对榨菜质料青菜头的综合开发力度，，进一步提高库区移民的收入。。几年来，，云顶集团3118集团开发出榨菜酱油、 橄榄菜、虎皮碎椒等新产品，，拓宽了榨菜质料的使用规模，，增添了农民的收入。。橄榄菜的开发将农民恒久以来白白扔掉的榨菜叶子使用起来，，仅此一项每年就能够产 生５０００多万的产值。。 榨菜工业化还发动了包装、印刷、广告、运输、香料、服务等行业的开展，，形成了“一业兴、百兴旺”的名堂。。据不完全统计，，整个云顶集团3118工业年产值高达３５亿 人民币，，云顶集团3118集团所带来的社会效益已远远大于其自身实现的经济效益。。现在，，云顶集团3118集团已经跻身于农业工业化国家重点龙头企业、天下农产品深加工企业 ５０强，，重庆市高新手艺企业行列，，榨菜工业的刊行动用获得党和国家向导人的肯定。。 通过几年的起劲，，云顶集团3118集团生产谋划取得了很好的效果：：２０００年到２００５年，，企业产品产销量、销售收入、利税总额等主要经济指标以３０％以上的速率 递增 ；２００５年企业产品产销量、销售收入、利税总额等主要经济指标与２０００年相比，，划分增添了２８３％、３０２％、３７６％，，三年时间再创了一个榨菜 集团。。 “要解决‘三农’问题，，不是一朝一夕的事，，也不是靠一两个人，，一两家企业就能做到的。。可是，，作为中国名副着实的榨菜大王，，云顶集团3118集团有责任，，也有信心为 解决中国三农问题做出起劲孝顺。�！！！痹贫ゼ�3118集团公司董事长、总司理周斌全先生如是说。。
（总经办 戴季）在万物苏醒、鸟语花香、春光妖冶的季节里，，云顶集团3118集团（有限）公司在中华天下总工会组织的“天下五一劳动奖状”评选中喜获殊荣。。 4月28日，，“天下五一劳动奖状”授牌仪式在重庆市人民大礼堂盛大召开，，市里的主要向导出席了仪式，，周总代表集团公司加入了此次授牌仪式，，会上重庆市市长 王鸿举做了主要降Ｐ蘑亲自为周总揭晓了“天下五一劳动奖状”的奖牌和证书。。 4月29日，，由区总工会组织的“天下五一劳动奖状”现场揭牌仪式在我司华富榨菜厂广场举行，，会场锣鼓喧天、礼炮齐鸣。。区委书记胡康健、副区长余成海以及相 关职能部分的主要向导出席了现场揭牌仪式，，300多名公司员工也到现场加入了本次盛会，，胡书记、余区长亲自为我司荣获的“天下五一劳动奖状”揭牌，，在现场 余区长做了主要讲话，，周总代表公司全体员工也做了讲话。。仪式竣事后，，周总以及公司向导班子成员和在场的员工合影留念，，一起庆祝这个属于榨菜集团所有员工的 声誉。。 “天下五一劳动奖状”是中华天下总工会表扬业绩突出的企业劳动整体的主要奖项，，也是现在我国企业综合状态的最高奖项，，获得这样的声誉不但是公司的自满，，更 是涪陵区以致整个重庆市的自满。。 近年来，，云顶集团3118集团（有限）公司在集团向导班子的向导下，，面临逆境，，一直探索，，迎难而上，，用现代治理制度重塑了榨菜集团，，短短5年的时间，，使榨菜集团爆发了翻天覆地的转变，，各项经济指标逐年递增，，职工收入节节攀升，，企业越做越红火。。 声誉属于已往，，乌江人绝不会停留在原地，，将以此为起点以永不疲倦、勇往直前的精神一直拼搏进�。。�，为开创榨菜集团更优美的明天而奋斗。。
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