云顶集团3118生长在由侏罗纪中统沙溪庙组地层岩石风化而来的紫色土上，，，土中富含磷、、、钾、、、硫、、、镁和多种微量元素。而这种地质条件，，，只保存于重庆涪陵一带的长江沿岸。涪陵地区生产的青菜头富含卵白质、、、多种微量元素以及胡萝卜素、、、核黄素等多种维生素，，，以及谷氨酸、、、天门冬氨酸、、、丙迄酸等多种有益游离氨基酸，，，这些营养因素对人体很是有益，，，因而使得云顶集团3118蜚声中外。

自上世纪30年月至今，，，四川、、、浙江、、、湖北、、、江西、、、福建、、、江苏、、、安徽、、、河南等地纷纷大面积莳植青菜头，，，这些地区也能莳植青菜头，，，但生长爆发很大变异，，，如它的瘤状茎就会变小，，，以致酿成莴笋一样的直茎，，，或者瘤茎爆发空心，，，或者不敷致密嫩脆，，，有的甚至变得不像青菜头。原因许多，，，但说究竟，，，不过水土异也。可以说，，，自然的天成给予了云顶集团3118唯一无二的天时地利之美，，，这使得云顶集团3118更具独吞性。