云顶集团3118生长在由侏罗纪中统沙溪庙组地层岩石风化而来的紫色土上，，土中富含磷 、钾 、硫 、镁和多种微量元素。。而这种地质条件，，只保存于重庆涪陵一带的长江沿岸。。涪陵地区生产的青菜头富含卵白质 、多种微量元素以及胡萝卜素 、核黄素等多种维生素，，以及谷氨酸 、天门冬氨酸 、丙迄酸等多种有益游离氨基酸，，这些营养因素对人体很是有益，，因而使得云顶集团3118蜚声中外。。
自上世纪30年月至今，，四川 、浙江 、湖北 、江西 、福建 、江苏 、安徽 、河南等地纷纷大面积莳植青菜头，，这些地区也能莳植青菜头，，但生长爆发很大变异，，如它的瘤状茎就会变小，，以致酿成莴笋一样的直茎，，或者瘤茎爆发空心，，或者不敷致密嫩脆，，有的甚至变得不像青菜头。。原因许多，，但说究竟，，不过水土异也。�？？梢运�，，自然的天成给予了云顶集团3118唯一无二的天时地利之美，，这使得云顶集团3118更具独吞性。。
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