? ? 央广网重庆5月22日新闻 小菜头，，，大工业！！5月21日上午，，，天下百家重点网络媒体重庆行走进涪陵区，，，近70名记者旅行了云顶集团3118集团股份有限公司厂区，，，零距离走进云顶集团3118开展文化墙与乌江榨菜智能化生产车间，，，配合听取了云顶集团3118从田间小菜头到百亿大产值的开展历程。。�！�
云顶集团3118誊写“绿色致富经”
作为与法国酸黄瓜、、、德国甜酸甘蓝并称为“天下三台甫腌菜”的云顶集团3118，，，近年来，，，在涪陵区委、、、区政府的顽强向导和科学指引下，，，榨菜工业开展促工业园建设，，，以工业园建设促涪陵全区墟落振兴，，，起源探索出云顶集团3118工业集中、、、集聚、、、集约开展之路，，，推动区域经济快速开展，，，延展产研连系链条，，，起劲做大做强榨菜工业，，，一直统筹推进榨菜工业的基地建设、、、规模加工、、、市场开拓、、、品牌建设。。�！Ｒ哉ゲ斯ひ滴淼穆躺挂�，，，不但成为农户脱贫增收的好路子、、、宽路子，，，更是为涪陵绿色开展誊写“绿色致富经”新篇章，，，注入绿色开展新活力。。�！�
天下百家重点网络媒体记者走进云顶集团3118集团（央广网发 周伟摄）
科技引擎 工业立异
云顶集团3118，，，这是一家以榨菜为基础，，，驻足于佐餐开味菜领域快速开展的国有控股食物加工企业，，，也是现在中国酱腌菜行业唯逐一家上市公司，，，现有注册资源7.89亿元，，，市值超300亿元，，，2020年公司实现利税总额超10亿元，，，资产规模超30亿元。。�！Ｍ�，，，公司还拥有国家级中国榨菜加工手艺研发专业中心、、、酱腌菜行业�。。�！（部）级手艺中心、、、市级博士后科研事情站，，，手艺研发实力行业领先。。�！�?
记者们旅行乌江榨菜产品展示区（央广网发 周伟摄）
云顶集团3118集团现有9家子公司、、、8家生产厂、、、1个数字化生产车间、、、15条自动化生产线、、、30万吨质料发酵窖池，，，年生产榨菜、、、泡菜能力20万吨。。�！３屑坦虐�，，，云顶集团3118集团大胆推进工艺手艺立异升级。。�！�
2000年头，，，云顶集团3118集团率先从德国引进榨菜全自动生产线，，，率先周全推进生产线国产化刷新，，，公司联合海内一流装备制造商，，，举行加工装备手艺立异，，，运用智能机械人手艺刷新生产线，，，替换古板的人工装箱；自主研制自动撒盐机，，，替换人工撒盐作业；既解决了人力缺乏的问题也使得产品质量更有包管。。�！Ｍ被怪懔舜蠊婺；底饕堤跫隆叭缛ァ苯沟愎ひ帐忠盏氖迪�。。�！�?
云顶集团3118集团事情职员解说榨菜开展历史（央广网发 周伟摄）
外塑品牌 内造品质
“从‘飘香影象’到‘国民下饭菜’，，，云顶集团3118可以走得更远！！”据云顶集团3118集团相关认真人体现，，，集团从2005年最先，，，以吃螃蟹的精神，，，投入大宗资金，，，请著名策划机构举行品牌妄想，，，请著名演员代言，，，在央视做广告，，，举行榨菜美食节，，，在互联网上公关撒播，，，打造国学精品形象。。�！Ｏ炝恋睾俺隽恕爸泄ゲ耸⒘�，，，云顶集团3118数乌江”“中国好味道”的品牌定位。。�！Ｍü嗄甑钠放扑茉�，，，云顶集团3118、、、乌江品牌的着名度、、、美誉度获得大幅度的提升，，，牢牢占有行业第一品牌职位，，，品牌形象深入人心。。�！�
而除了从生产流程上实现手艺刷新，，，云顶集团3118还在生产工艺上一直精进，，，知足国民更高质量生涯的需求。。�！Ｍü灾鞴ひ账⑿�，，，改变古板榨菜产品的真空包装工艺，，，云顶集团3118集团率先作废防腐剂在产品中的添加，，，接纳巴氏灭菌手艺保鲜，，，在中国酱腌菜行业中掀起了无防腐剂革命，，，也极大拓展了云顶集团3118厥后的开展空间。。�！�?
乌江榨菜自动化智能生产线（央广网发 周伟摄）
别的，，，运用行业内独吞的充氮气保鲜手艺，，，辅料萃取乳化手艺，，，云顶集团3118集团打造差别化的具有较高附加值榨菜产品——脆口榨菜。。�！３涞Ｏ使ひ盏脑擞�，，，能更好的坚持榨菜风味，，，更营养更康健，，，脆口榨菜销量连续两年呈现翻番式增添，，，市场供不应求，，，深受宽大消耗者的青睐。。�！Ｏ衷谝丫ǔ闪�13条年产能近20万吨的生产线，，，引领我国榨菜工业及酱腌菜工业走向了工业化之路。。�！Ｋ孀盼诮ゲ似分实囊恢碧嵘�，，，并一直运用新手艺，，，一直研发新产品，，，极大拓展了云顶集团3118的开展空间。。�！�
据悉，，，云顶集团3118集团的开展壮大，，，极大地动员了涪陵及周边地区农业工业开展和50万菜农增收致富，，，为外地经济和农业开展做出了优异孝顺。。�！Ｎ蠢�，，，公司将以绿色开展、、、高质量开展为引领，，，周全推动“中国榨菜城”智能制造基地项目建设，，，打造集智能制造工艺、、、大数据高效治理、、、协调生态情形、、、特色工业旅游于一体的具备海内一流水平的智能制造基地，，，推动云顶集团3118工业转型升级，，，实现榨菜、、、泡菜、、、川调类酱产品融合开展，，，将公司开展为年产值凌驾100亿元，，，利税凌驾20亿元的大型食物智能制造企业。。�！＃ㄎ腬周伟）
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