水果味的榨菜芯、养生功效的榨菜酱、速溶的榨菜汤、奇异口感的榨菜酱，乌江宣布立异榨菜产品结构未来榨菜；；“轻盐绿”展馆清新清雅，乌江品牌以新品类、新形象亮相；；天下三台甫腌菜生产企业签约相助，云顶集团3118集团广交全球同伴……
2月20日，以“榨菜香天下 优美向未来”为主题的第五届中国重庆·云顶集团3118工业国际博览会暨2023天下榨菜工业立异大会，在天下榨菜之乡——涪陵开幕 。。。乌江榨菜以立异产品宣布探索未来榨菜偏向，以“康健榨菜新标杆”之姿引领榨菜工业康健升级，“榨菜+”立异产品和康健榨菜成为本届榨博会禁止错过的亮点 。。。
宣布“榨菜+”立异产品，为未来榨菜提供“乌江方案”
“新消耗时代之下，消耗需求正在一直调解 。。� ！改濉�、‘康健’、‘多元’、‘便捷’逐渐成为未来食物的主流消耗趋势 。。。都说黎民餐桌无小事，关于最简朴不过的榨菜，也正向着这四个方面演化，一步步描绘出未来榨菜的容貌 。。� ！痹谡ゲ烁咧柿靠乖沧缆厶持�，云顶集团3118集团党委书记、董事长周斌全提出未来榨菜开展的愿景 。。。
针对未来食物消耗趋势，云顶集团3118集团提出了“榨菜+”的研发理念，“未来榨菜的研发将围绕‘榨菜+’这一焦点理念，以榨菜为焦点及物质基础，向外辐射多品类、多功效，打造全新的榨菜产品，拓宽现有界线 。。� ！痹谔煜抡ゲ斯ひ盗⒁齑蠡後肼厶郴方�，乌江榨菜宣布了四款立异产品，包括“沁心脆脆”、黄精榨菜酱、榨菜速溶汤、乌江榨菜酱，以突破榨菜产品古板认知的立异头脑，率先结构未来榨菜 。。。
其中，“沁心脆脆”为一款榨菜+水果味的休闲榨菜芯产品，拥有荔枝、芒果、柠檬、菠萝四种风味，它的宣布使榨菜突破了“咸”的古板口胃，探索出更多口胃可能，知足了消耗者多元化的口胃需求；；黄精榨菜酱是一款凭证古方研制的榨菜+养生黄精的榨菜酱产品，它使榨菜在佐餐功效之外，探索出了康健养生这一新价值功效，是对未来榨菜康健化的立异；；榨菜速溶汤则是榨菜+汤的鲜味速食汤品，它将使未来榨菜越发便捷化 。。。
尤为值得一提的是，乌江榨菜立异产品宣布会还宣布了一款即将上市的重磅产品——乌江榨菜酱 。。。这是一款“榨菜+豆瓣酱”的酱类产品，拥有多个产品口胃 。。。对这款新品，周斌全介绍道：：：“乌江榨菜酱可以解决许多食用需求，好比可以用来拌饭、下饭，搭配面食、面包等；；在家里若是想做麻婆豆腐，可以用麻辣榨菜酱，想拌凉菜，可以用青椒榨菜酱，知足了利便、多元、鲜味的用户需求 。。� ！�
这四款产品是乌江榨菜对古板榨菜的突围立异，也是对未来榨菜开展偏向的大胆实验 。。。据悉，未来乌江品牌将一直知足消耗者“康健、多元、便捷、细腻”的消耗需求，实现产品拓品类、拓人群、拓场景 。。。
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引领榨菜行业轻盐升级，率先构建未来榨菜康健化基因
本届榨博会开幕式在涪陵体育场举行，在众多参会的榨菜企业展馆中，乌江品牌具有高识别度的“轻盐绿”展馆脱颖而出，展现出乌江榨菜轻盐升级后的新面目，提前打响了未来榨菜康健化的升级战争 。。。
乌江整个展馆设计清新清雅，遍布明快的绿色调，轻盐的标识醒目突出，与乌江品牌低盐康健的价值相契合，在众多场馆中别具一格 。。。进入乌江展馆，首先引人关注的是入口处的《中国康健榨菜绿皮书》展览区 。。。2022年7月乌江榨菜联合康健时报宣布了《中国康健榨菜绿皮书》，提出了康健榨菜具有清洁卫生的生产情形、智能先进的生产工艺、较低的含盐量等五大特点，为榨菜工业开展提供了指导和支持 。。。
在产品摆设区，除了乌江轻盐榨菜外，乌江轻盐下饭菜、乌江轻盐下饭酱、乌江酸萝卜鱼调料等产品悉数其间，这是近年来云顶集团3118集团“拓品类、拓市场”战略的主要效果 。。。自去年最先，乌江品牌在“双拓”战略上行动一直，“以榨菜为原点，复合拓品类，跨界拓市场，举行矩阵式开展”，乌江先后推出了下饭菜、下饭酱、休闲零食、复合调味料等相关产品，一直知足现代消耗者多元化的市场需求 。。。乌江品牌正在从“榨菜代表”向“佐餐开味菜代表”举行升级，“大乌江”佐餐开味菜名堂已起源成型 。。。
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以全球视野开展未来榨菜工业，高效整合国际海内资源
除了产品立异，未来榨菜工业的开展需要更辽阔的全球视野 。。。中国云顶集团3118与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称为“天下三台甫腌菜”，怎样整合三台甫腌菜资源一直是榨菜业界体贴的问题 。。。本次榨博会岑岭论坛中，云顶集团3118集团与天下三台甫腌菜的其他生产企业举行了签约，未来将对酱腌菜在全球的推广举行多维相助 。。。同时，为了让全天下更多人吃上榨菜，以云顶集团3118集团为代表的榨菜龙头企业，与天下各地的外洋经销商现场签署了出口订单，总签约金额凌驾7000万元，为云顶集团3118出海创立了时机 。。。
之于海内，新时代配景下，借势成渝双城经济圈建设，整合区域资源、实现优势互补是未来榨菜的另一条开展蹊径 。。。为整合川渝两地榨菜、泡菜行业雄厚的科研、手艺、人才资源，以云顶集团3118集团为代表的川渝两地企业，就榨菜、泡菜行业的未来开展举行相助，并现场签署了相助框架协议书，为两地资源互补提供了支持 。。。
“未来，我们将用榨菜+的思绪，通过科技立异的手段，知足新膳食主义文化趋势，即细腻、康健、多元、便捷的膳食需求，乌江也将作为‘新膳食主义推动者’的角色，去推动榨菜工业和乌江品牌向前开展 。。� ！痹诮蠢凑ゲ说孽杈渡�，乌江的军号已经吹响，以“榨菜+”理念立异榨菜新品类、新口胃、新场景，实现榨菜破圈突围，未来榨菜尚有更大的想象空间 。。。
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