克日，，，随着最后一车青菜头在质料基地完成交售，，，标记着榨菜集团2026年度质料收购事情圆满收官。。 。在榨菜工业大脑平台的数据支持下，，，今年度全新上线的“预约收购”功效大显身手，，，有用破解了恒久以来困扰收购现场的秩序难题，，，实现了“农户省心、、、收购有序、、、数据精准”的多赢时势。。 。 数字破局，，，离别“排队长龙” 回首2025年度收购季，，，各收购点曾因车辆、、、职员群集导致严重拥堵，，，农户排队时间过长，，，不但引发群众焦虑情绪，，，也给现场治理带来了极大的清静隐患。。 。集团向导对此高度重视，，，要求务必从泉源上解决问题。。 。为此，，，集团数字化开展部联合营业部分深入一线调研，，，多次专题钻研，，，最终决议借助数字化手段重塑收购流程。。 。 通过与“榨菜工业大脑”平台的深度对接，，，我们立异推出了“预约收购”功效。。 。该功效充分验展村社下层组织的桥梁作用，，，指导农户分时段、、、有妄想地举行交售。。 。从“人等称”到“人等数”，，，从盲目排队到“准时赴约”，，，彻底改变了古板收购的杂乱面目。。 。功效上线后，，，各收购点秩序井然，，，往年常见的拥堵、、、争吵等征象基本消除，，，为收购期营造了清静、、、稳固的优异情形。。 。 数据领航，，，锁定优质“第一车间” 精准的数据是工业稳健开展的基石。。 。依托预约系统，，，我们乐成构建了“村社条约-农户意向-现实交售”的全链条数据闭环。。 。 一、、、意向锁货源：：今年度，，，我们累计与各村社签署质料开展条约213份，，，锁定了12.44万吨的基础货源。。 。系统累计收到10447位农户及相助社提交的交售意向，，，涉及总量达12.69万吨，，，为我们精准研判质料形势提供了第一手资料。。 。 二、、、预约稳秩序：：收购时代，，，系统累计吸收预约信息1.8万余条，，，通过预约通道有序交售的青菜头达4.8万吨，，，有用指导了交售节奏。。 。 三、、、圆满达目的：：阻止收购竣事，，，各单位累计收购青菜头数目圆满告竣2026年度质料收购既定目的，，，为整年生产备足了“粮草”。。 。 优化不止步，，，服务“三农”无止境 只管预约收购功效初见效果，，，但在运行历程中我们也发明，，，由于部分农户对产量预估禁绝，，，导致现实交售情形与意向误差较大，，，泛起了超售或少售的情形。。 。同时，，，这也为我们下一步的事情指明晰偏向。。 。 站在新的起点，，，数字化开展部将继续秉持“手艺服务于营业，，，数据创立价值”的理念：： 一、、、简化操作流程：：针对农户反馈，，，将进一步简化预约操作界面，，，让数据“多跑路”，，，让农户“少跑腿”。。 。 二、、、细腻化数目治理：：优化预估模子与提醒功效，，，资助农户更精准地填报数目，，，镌汰预估误差。。 。 三、、、提升交售体验：：持续优化交售各环节的软件支持，，，确保系统稳固流通。。 。云顶集团3118目的是让农户“敢预约、、、会使用、、、享便当”，，，真正实现“来时即交，，，交完即走，，，走了即收”，，，让农户卖上“明确菜、、、舒心菜、、、放心菜”。。 。 未来，，，我们将继续深化榨菜工业大脑的应用，，，以数字手艺赋能古板工业，，，为榨菜集团高质量开展和墟落振兴战略孝顺科技实力。。 。...
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克日，，，随着最后一车青菜头在质料基地完成交售，，，标记着榨菜集团2026年度质料收购事情圆满收官。。 。在榨菜工业大脑平台的数据支持...
乌江上新了！！！这罐红油豆瓣，，，让你秒变川味大厨...
榨菜从生产线的一端进入，，，经由切割、、、拌料等工序，，，在另一端泛起时就酿成一袋袋包装好的榨菜产品。。 。全程险些没有人工操作，，，只有机械在运转着。。 。 ▲2023年10月10日，，，云顶集团3118集团，，，“高质量开展调研行”主题采访活动采访团记者在品尝榨菜。。 。记者 尹诗语 摄/视觉重庆 “除了榨菜的质料青菜头需要人工削皮、、、腌制外，，，榨菜成品加工环节的切丝、、、拌料、、、装箱等10多道工序均实现了智能化，，，企业年产由此提高近10倍。。 �！！！痹贫ゼ�3118集团总司理赵平介绍。。 。 10月10日，，，“高质量开展调研行”主题采访活动走进云顶集团3118集团，，，探寻云顶集团3118这碟“国民小菜”的味觉“密码”。。 。 一碟“科技菜” 进入云顶集团3118集团，，，一楼展厅就通过图片、、、文字、、、榨菜工具的展示，，，周全、、、形象地介绍了云顶集团3118的宿世今生。。 。 ▲采访团记者在云顶集团3118历史文化摆设馆旅行、、、采访。。 。记者 尹诗语 摄/视觉重庆 降生于1898年的云顶集团3118，，，与欧洲的酸黄瓜、、、德国的甜酸甘蓝并誉为天下三台甫腌菜。。 。 “那时间人们通过这些工具手工把青菜头压榨、、、腌制后装入坛中，，，经水路运出去销售，，，甚至漂洋过海卖到南洋各地。。 �！！！笔虑橹霸苯樯�，，，到了上世纪80年月，，，涪陵通过手艺改良，，，推出小包装利便榨菜，，，让云顶集团3118实现了从“坛菜”到“利便榨菜”的转变。。 。 2002年，，，在许多人还不相识自动化生产时，，，云顶集团3118集团又通过国际招标，，，联合德国装备专家历时2年研发出海内首条榨菜自动化生产线，，，并通过与海内多家装备单位配合研发优化，，，于2010年开发出了更稳固的国爆发产线，，，拉开了云顶集团3118现代化生产的序幕，，，让云顶集团3118进入了快速开展阶段。。 。 现在，，，云顶集团3118集团拥有13条万吨级、、、具有海内一流自动化水平的现代生产线，，，迈进了智能化生产阶段。。 。 ▲采访团记者在云顶集团3118集团举行采访。。 。记者 尹诗语 摄/视觉重庆 2019年7月，，，云顶集团3118集团建设的海内首个榨菜智能化生产车间投入使用，，，实现了从青菜头淘洗、、、拌推测成品包装等生产流程的全线智能化操控。。 。 车间里设立了数字化控制中心，，，依赖在生产线各环节上漫衍的数据收罗系统，，，加以运算后对生产流程举行自动匹配、、、自动干预修正、、、预警提醒，，，企业年产量由此提高近10倍。。 。 一碟“绿色菜” “沁心脆脆”水果味的休闲榨菜芯、、、黄精榨菜酱、、、榨菜速溶汤、、、乌江榨菜酱……近年来，，，随着消耗转型升级，，，云顶集团3118集团也围绕绿色、、、康健等消耗需求，，，对榨菜产品举行升级。。 。 ▲采访团记者拍摄乌江榨菜相关素材。。 。记者 尹诗语 摄/视觉重庆 在包装上，，，该公司推出了铝箔袋，，，看似薄薄一层，，，却包括了印刷层、、、铝箔层、、、尼龙层、、、PE层共4层，，，能包管产品在2年内味型稳固，，，远超国家制订的12个月标准。。 。别的，，，为了维持榨菜韧、、、脆、、、香的口感，，，还一直立异攻关，，，用巴氏灭菌手艺取代防腐剂使用、、、用氮气保鲜替换真空包装等，，，并一直挑战业内最高水平，，，只为包管榨菜质量，，，确保风味不流失。。 。 一个个小小的前进，，，让云顶集团3118产品的轻盐化成为可能。。 。 重庆日报记者相识到，，，榨菜加工必需用一定量的盐催生乳酸菌，，，同时抑制有害菌群。。 。随着消耗者对康健食物的要求越来越高，，，近年来云顶集团3118集团加大科技投入，，，致力于在降低盐度的同时，，，包管榨菜食物清静、、、鲜味，，，同时还攻克了低温发酵手艺。。 。 现在，，，云顶集团3118的盐度现在已从12度降到了3度左右，，，更受海内外消耗者接待。。 。 在榨菜“低盐化”的同时，，，该集团还充分使用榨脱出的盐水开发了榨菜酱油产品，，，实现了经济效益与生态效益的双赢。。 。 建设中国榨菜城 随着手艺一直升级，，，现在云顶集团3118集团在唯一未实现机械化的青菜头剥筋环节，，，也已取得希望。。 。 赵平说，，，云顶集团3118集团依托海内高校�：涂蒲谢寡蟹⒌那嗖送钒罨迪忠哑鹪闯尚�，，，在榨菜生产细节和品质把控上更上一层楼。。 。 ▲采访团记者在乌江榨菜智能化生产车间旅行、、、采访。。 。记者 尹诗语 摄/视觉重庆 有了这项手艺，，，在涪陵集团建设的绿色智能化生产基地——中国榨菜城里，，，榨菜全程智能化生产将成为现实。。 。据悉，，，中国榨菜城建成后，，，将实现年产30万吨榨菜、、、10万吨泡菜、、、20万吨川调类酱产品加工能力。。 。 ▲采访团记者在云顶集团3118历史文化摆设馆旅行。。 。记者 尹诗语 摄/视觉重庆 涪陵区认真人体现，，，涪陵将继续坚定不移走“科创+”“绿色+”双驱发力的路子，，，持续高质量举行天下榨菜工业立异大会，，，推进中国榨菜城建设，，，起劲推进榨菜国际标准的制订、、、国家榨菜质检中心建设和中国榨菜工业研究院的组建，，，开发更多“榨菜+”的新产品，，，打造“细腻、、、康健、、、多元、、、便捷”的未来榨菜。。 。 （泉源：：重庆日报）
位于长江之畔的云顶集团3118，，，空气中都飘着几许榨菜的香味。。 。走进厂区，，，只见几辆重型货车依次停在厂区门口期待装载，，，一包包榨菜将陆续发往全球各地。。 。由于云顶集团3118产品在市场上广受接待，，，这样的场景已成常态。。 。 云顶集团3118以青菜头为质料加工而成，，，被称为“国民下饭菜”。。 。得益于优异的天气及土壤等条件，，，重庆涪陵拥有全球主要的榨菜产区，，，年产销成品榨菜超50万吨。。 。2022年，，，涪陵区榨菜工业总产值已达130余亿元。。 。 小小青菜头，，，缘何做成了发动一方经济开展的工业？“这背后虽然有相宜的自然条件等因素，，，但更离不开深耕工业链、、、实验精品化开展战略。。 �！！！备⒘昵ゲ斯ひ悼怪行母敝魅畏胄顺山樯芩�，，，作为“中国榨菜之乡”，，，涪陵已形成百亿元规模的榨菜工业集群，，，成为外地产销规模大、、、品牌着名度高、、、辐射发动能力强的优势特色支柱工业。。 。 在涪陵，，，10余家榨菜重点龙头企业持续以手艺立异、、、产品立异推动品质提升，，，推出一系列适销对路的高品质产品。。 。 “我们做大做强优质品牌，，，瞄准消耗者需求，，，以高附加值、、、高品质产品知足市场需求。。 �！！！痹贫ゼ�3118集团总司理赵平说，，，以主力产品“乌江榨菜”为例，，，销量持续增添；； ；一些高端产品如瓶装“下饭菜”，，，销售额迅速增添。。 。今年8月，，，该公司实现产值19.3亿元。。 。 图为云顶集团3118集团摆设馆展出的榨菜品类。。 。新华社记者黄兴 摄 走进云顶集团3118集团摆设馆，，，一款款新品榨菜让人眼前一亮：：榨菜休闲零食“沁芯脆脆”造型小巧可爱，，，吃起来响亮爽口；； ；翻开一款“榨菜速溶汤”倒入热水，，，榨菜即变身一碗热汤；； ；榨菜酱可普遍用于拌面、、、蒸菜等场景……该公司推动榨菜向休闲康健食物和预制菜偏向开展，，，今年以来推出了一系列新产品。。 。 赵平介绍说，，，瞄准消耗者对榨菜低盐等需求，，，近年来公司围绕低盐膳食增强手艺攻关，，，榨菜盐度已从12度降至3度；； ；还立异应用充氮保鲜手艺、、、低温浅盐腌制手艺，，，使榨菜越发鲜香、、、嫩脆，，，口感更佳。。 。 别的，，，从最初的手工制作到现在自动化生产，，，榨菜工业正借助数字化转型，，，迎来新的开展阶段。。 。 在云顶集团3118集团智能化生产车间，，，“科技感”满满：：智能化中控室事情职员操作电脑就可对生产举行羁系；； ；传感器实时上传种种数据，，，大数据算法包管榨菜生产精准控盐；； ；机械臂精准抓取成品榨菜，，，分类举行装箱，，，效率大幅提升……记者相识到，，，在这个年产1.6万吨榨菜的车间，，，榨菜生产历程中切丝、、、拌料、、、装箱等10多道工序均实现智能化，，，车间实现智能化决议，，，发动生产质效提升。。 。 图为云顶集团3118集团智能化中控室的场景。。 。新华社记者黄兴 摄 外地还加速打造“工业大脑”，，，进一步赋能工业开展。。 。冯兴成告诉记者，，，年内云顶集团3118“工业大脑”将上线运营，，，聚焦榨菜全工业链，，，买通青菜头莳植收购、、、盐菜块加工销售、、、榨菜营销等环节的数据流。。 。 涪陵还妄想创开国家榨菜质检中心、、、制订榨菜国际标准等，，，推动工业高质量开展。。 。 企业也妄想增资扩产、、、提质开展。。 �！！！拔愠中鎏淼氖谐⌒枨�，，，我们正在新建一条年产28万吨榨菜的智能化绿色生产线，，，争取以更先进的手艺、、、更优质的产品进一步扩大市场份额。。 �！！！闭云剿�。。 。 （泉源：：新华社）
圆滔滔的青菜头，，，“蹦”进智能化生产线，，，经由切分、、、筛分、、、脱盐等处理，，，半小时后，，，就会泛起在生产线的另一端，，，包装入箱。。 。10月10日，，，记者走进重庆市涪陵区，，，“绿色+”“科创+”的理念推动工业迈向高质量开展。。 。 在重庆云顶集团3118集团的智能化生产车间，，，鲜有工人走动，，，只需要中控室的远程操作。。 。数十台自动包装机各自与一台自动计量机相连，，，多辆运输小车穿梭在包装机之间，，，依次将榨菜丝倒入；； ；每台计量机上的10多个计量斗很快完成装菜、、、充氮、、、热封装等一连串自动化操作。。 。切丝、、、拌料、、、装箱等10多道工序均实现了智能化，，，企业年产能由此提高近10倍。。 。 近年来，，，涪陵区强化农业科技立异集成应用，，，增进企业生产技改提档升级。。 。涪陵先后在榨菜企业中开展了添制热杀菌装备设施、、、SC认证统一技改达标事情，，，全区企业投入迁建、、、技改资金近10亿元，，，实现生产自动化和智能化。。 。运用高新手艺刷新和提升古板生产加工装备设施和生产手艺水平，，，增进榨菜产品品质提升。。 。 “一碟小菜”并非“小菜一碟”，，，为增添榨菜工业的科技含量，，，涪陵区培育开展国家蔬菜改良中心云顶集团3118研究中心、、、国家榨菜加工手艺专业研发中心等4个国家级榨菜科研平台，，，重庆市芥菜工程手艺研究中心、、、榨菜品种改良莳植手艺重庆市工程实验室等7个市级榨菜科研平台，，，选育青菜头良种，，，开发榨菜新产品。。 。2021年，，，涪陵区宣布了全球首个榨菜指数平台，，，现在正在全力打造榨菜工业大脑，，，为榨菜工业数字化开展提供有力支持。。 。 （泉源：：人民日报）
厂商一体化，，，携手赢未来。。 �！！！霸贫ゼ�3118集团2023年经销商大会”于9日1日-2日在重庆盛大举行。。 。这是天下经销商时隔三年疫情以来的首次相聚，，，全集团上下同心协力，，，以最真挚的热情和最充分的准备，，，约请天下各地经销商同伴齐聚一堂，，，共话未来开展。。 。 8月31日，，，全集团事情职员严阵以待。。 。各认真向导和服务处职员早已期待在机场、、、高铁站、、、火车站、、、汽车站等交通枢纽，，，他们高举“批注”牌，，，转达着深情厚意，，，以爱示意并指导前来参会的来宾。。 。同时，，，留在旅馆的事情职员在各路口、、、大厅提供指引和接待服务。。 �；； ＞刍嶙计谡倏�，，，900多人汇聚一堂，，，三年来所有的期盼和言语都在这里浓墨重彩地抹开。。 。 9月1日，，，列位向导艳服出席迎接天下经销商的到来。。 。9点，，，聚会正式拉开帷幕，，，首先是云顶集团3118集团党委书记、、、董事长周斌全做主旨讲话。。 。周董事长介绍了目今的经济及销售形势、、、快消品市场的开展态势，，，明确指出了面临的挑战和机缘；； ；随后，，，他详细叙述了集团的战略妄想以及应对的销售刷新战略。。 。周董事长强调：：乌江将瞄准食物市场康健、、、多元、、、便捷、、、细腻偏向，，，驻足榨菜、、、豆瓣酱双核，，，实验榨菜+、、、豆瓣酱+，，，双轮驱动立异开展战略，，，匹配物质、、、手艺、、、治理，，，调解优化产品及价钱战略、、、重塑通路战略、、、充分渠道结构战略，，，提升销售能力。。 。 周董事长的讲话引起了经销商同伴们的共识，，，他们以为，，，作为行业的领武士物，，，周董对集团公司的周全谋划将为销售事情再上一个新台阶提供有力的战略支持和政策支持。。 。 新形势下，，，经销商未来开展的偏向在那里，，，生意妄想该怎样做，，，集团约请的奥美咨询销售专家郑�：暄逶诖蠡嵯殖∽隽讼晗傅闹傅�。。 。郑先生从市场、、、行业和生意开展模式等多个角度出发，，，为各经销商提供了有价值的剖析和培训。。 。他勉励经销商们亲近关注新市场和新政策，，，起劲调解谋划状态，，，顺应市场转变并借鉴可执行的方式。。 。最后，，，奥美咨询团队还对经销商们举行了治理和运营知识的详细培训，，，明确新形势、、、新视角、、、新要领、、、新理念之下的“治理经”，，，资助经销商们提高治理能力，，，优化运营效率，，，实现更好的业绩。。 。 9月2日，，，聚会由理论培训转入专项实操培训。。 。上午，，，销售公司总司理幸川举行了有关“厂商一体化相助模式”的培训，，，他诠释了未来厂商关系模式下怎样开展相助以及有哪些相助方式，，，并对五大支持步伐举行了宣贯。。 。随后，，，?集团销售总监、、、销售公司西部战区总监周科、、、销售公司妄想物流部司理杨寿权、、、销售公司销售财务部司理易兴疆、、、集团销售总监、、、销售公司东部战区总监张勇，，，划分就经销商销售营业步队绩效治理、、、妄想物流优化治理、、、经销商授信及运行规则、、、经销商返利政策及运行规则等多项销售支持政策举行了培训解说。。 。最后，，，品牌战略妄想部产品司理张露分享了乌江开展营业妄想，，，对乌江品牌和品类开展结构举行相识读。。 。这些培训内容和解说都对经销商们未来在拓展乌江营业和运营治理上，，，起到了主要的作用。。 。 已往一年的相助里，，，天下各地经销商同伴与乌江在重大的经济情形中携手奋进，，，一直支持乌江品牌开展和壮大。。 。为表达对经销商同伴的至高敬意，，，集团公司在大会上对2022年体现突出的经销商举行了声誉表扬。。 。 表扬前，，，全体乌江员工以最高礼遇迎接“天下百强经销商”入场。。 。百强经销商在锣鼓喧天中走过红毯，，，受到全体销售将士的热烈接待，，，周董事长早已期待在旁，，，与所有百强经销商同伴逐一合影留念。。 。签到墙上充满了来自天下经销商同伴的署名，，，这是对已往一年的销售战绩最有力注解，，，也是乌江和百强经销商们配合起劲的见证，，，获奖经销商可谓是声誉加身、、、志自得满。。 。 本次表扬大会共揭晓了8个奖项，，，表扬对在新品推广、、、渠道开发、、、开展速率最快、、、终端细腻化治理和绩效治理等方面体现突出的经销商，，，对销售业绩突出的100强实力经销商揭晓声誉奖杯，，，同时，，，还对部分销售额突出的经销商法人授予其集团公司2023年度声誉员工称呼，，，以示对他们的认可和勉励，，，并对恒久以来忠于乌江事业、、、谋划理念先进的二十余位经销商约请其为集团公司开展战略照料，，，这些经销商依附着多年来对乌江事业的忠诚和卓越孝顺，，，将为公司的开展提供名贵的意见和建议。。 。 大会后第二天，，，部分经销商莅临集团总部旅行。。 。现代化生产流水线、、、智能化生产装备以及高标准的质量治理水平赢得了经销商们的一致赞美，，，对乌江产品品质建设了极大信心，，，为以后双方深入相助打下了坚实的基础。。 。 在短短几天的相聚中，，，集团员工与经销商们一起回首了已往的相助效果，，，配合展望了优美的未来，，，各人也都在这次大会中收获颇丰，，，满载而归。。 。云顶集团3118集团2023年天下经销商大会圆满举行，，，但销售厘革的蓝图才刚刚最先。。 。在厂商一体的战略招呼下，，，云顶集团3118集团将与天下经销商同伴配合携手，，，配合前进，，，配合谋划未来新事业。。 。
克日，，，国务院国资委宣布了最新一轮“双百企业”入选名单，，，本次更新的“双百企业”名单中，，，重庆市共有两家企业入选，，，公司更是作为重庆区县唯逐一家地方国企入选。。 。入选“双百企业”，，，意味着公司成为落实国企刷新“双百行动”，，，自动探索立异推进综合刷新的“尖兵”。。 。 国企刷新“双百行动”，，，是国务院国有企业刷新向导小组组织开展的百家中央企业子企业和百家地方国有主干企业刷新专项行动。。 。成为“双百企业”，，，能够在混淆所有制刷新、、、健全法人治理结构、、、完善市场化谋划机制、、、健全激励约束机制、、、解决历史遗留问题等方面实现要害性突破。。 。 近年来，，，公司承接落实国企刷新三年行动使命目的，，，针对自身保存弱项短板，，，起劲主行动为，，，坚持以“科创+”、、、“绿色+”为导向，，，一直推进企业高质量开展，，，在党的建设、、、工业拓展、、、产品立异、、、内部治理、、、绿色生产、、、数字化厘革等方面先行先试、、、持续突破，，，取得了突出效果，，，荣获涪陵区国资委国企三年行动审核评估优异评级。。 。本次入选“双百企业”，，，将进一步推动公司通过落实董事会职权，，，将人才选聘、、、业绩审核权、、、薪酬治理权等真正交给董事会，，，增进公司建好用好市场化审核和用人制度，，，将审核评价效果与职务升降细密挂钩，，，真正实现干部“能上能下”，，，并加速公司建设完善中恒久激励机制，，，有用地将股东利益、、、公司利益和谋划者个人利益连系在一起，，，以“双百行动”契机助力公司早日建成未来榨菜工业科创基地和百亿乌江。。 。
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