麻婆豆腐是四川省古板名菜之一,被评为“中国菜”四川十大经典名菜,将川菜麻辣的特点展现得淋漓尽致,深受天下各国人民的喜欢,是一道国际名菜,具有温中益气、、、补中生津之功效。 麻婆豆腐里加入乌江榨菜碎粒,提升鲜脆口感的同时保存麻婆豆腐麻辣鲜香的原滋原味,口感香软嫩滑、、、麻辣鲜烫,同时榨菜含氨基酸和膳食纤维,开味康健,是一道下饭佳肴。
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