烧肉粽是福建特有的地方古板风味小吃，其选料考究，配料多样，制作细腻，历史悠久，以独吞的风味，享誉海内外。。。 烧肉粽里加入乌江脆口榨菜芯，中和肉馅油腻的口感，增添酸甜爽利味道，肉粽色泽红黄闪亮，软糯香甜，油润不腻，趁热食用，更是鲜味适口。。。

佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系，多种质料煨于一坛，既有配合的荤味，又坚持各自的特色，蜚声海内外，具有增强免疫力、美容养颜的功效。。。 乌江榨菜入佛跳墙，成菜软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有鲜，软嫩鲜美，咸中带甜，汤浓却厚而不腻，滋味妙不可言；；；榨菜里含有的氨基酸和膳食纤维能为人体增补所需的营养物质，康健又好吃。。。

油焖春笋是浙江省杭州市的一道古板名菜，是36种杭州名菜之一，2012年入选纪录片《舌尖上的中国》。。。 乌江榨菜入油焖春笋，能富厚菜品嫩脆口感，增添鲜香味道。。。菜品鲜嫩爽口，清淡鲜香，鲜咸而带甜味，令人百吃不厌，并且纤维素含量高，营养价值富厚，具有益血、消食之功效。。。

干菜焖肉是一道杭州的古板名菜，被评为浙江十大经典名菜。。。 用乌江榨菜替换干菜，可为肉的酥嫩增添鲜脆之味，中和五花肉的油腻感，保存菜品醇香口感的同时还具咸鲜回甜，鲜香油润、酥糯不腻,深受肉食喜欢者的喜欢。。。

干炸响铃，是杭州古板风味名菜，被评为36道杭州名菜之一，曾在2016年杭州G20峰会时入选国宴菜单。。。 乌江榨菜卷入干炸响铃豆皮中，可增添爽利的口感和自然清香的味道，菜品金黄亮丽，口感酥脆喷香，肉馅柔软适口，含有富厚卵白质和氨基酸，营养价值高。。。