猪肚包鸡，，，是一道广东省古板的地方名菜，，，属于客家菜系，，，是广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清，，，有浓郁的药材味和胡椒香气，，，具有补虚损、、健脾胃的功效。 加入乌江榨菜的猪肚包鸡，，，汤的味道增添了鲜味，，，汤味清甜，，，猪肚爽口异常，，，鸡肉鲜嫩适口。榨菜清香嫩脆，，，含富厚氨基酸和膳食纤维，，，开味康健又营养。

榨菜炒鸡蛋是一道简朴的鲜味菜肴，，，广东人喜欢用它来搭配清粥，，，是最简朴的养生美食。 用榨菜来炒鸡蛋，，，榨菜的清香和鸡蛋的香味融合，，，风味鲜美,香味四溢，，，嫩脆口感，，，爽口下饭，，，是简朴鲜味的下饭佳肴，，，含人体所必需的营养物质，，，口感清淡，，，老小皆宜。

芙蓉蛋是一道广东的地方古板名菜，，，具有古板风味，，，冬夏皆宜，，，色泽金黄，，，外焦香，，，内松软，，，笋爽利，，，酒饭皆可。 芙蓉蛋里加入乌江榨菜，，，增添鲜嫩味道，，，富厚口感条理，，，蛋香浓郁，，，色泽金黄，，，内里松软鲜美；；虾肉和鸡蛋还具有较高的营养价值，，，可增添免疫力；；榨菜含氨基酸和膳食纤维，，，可增补人体所必需的营养物质。

蚬肉生菜包是隧道的广东美食，，，顺德人喜欢用生菜叶包裹熟馅料，，，名曰“生菜包”，，，是外地很是受接待的一道家常菜，，，寓意人财两旺、、恒久蓬勃。 蚬肉生菜包里加入乌江榨菜，，，中和蚬肉的腥味，，，去腥解腻,口感更富厚，，，增添脆爽鲜嫩之味，，，鲜香不油腻，，，脆爽而清香，，，营养也很富厚。

白袍虾仁是淮扬菜中的头牌菜，，，是淮扬菜系中的绝品，，，与软兜长鱼合称淮扬菜的“淮炒双峰”，，，代表了淮扬菜的最高水平，，，曾被选为“开国第一宴”的头道热菜。 白袍虾仁里加入乌江榨菜芯，，，虾肉柔软不失爽利，，，颜色白莹，，，色泽亮丽，，，口感鲜嫩爽滑，，，清淡适口，，，齿颊留香，，，令人回味无限。