“污糟鸡”是珠三角地区的一道名菜，，做工细腻、、菜品新鲜，，在烹制要领上极富特色。 污糟鸡里加入乌江榨菜，，口感更润滑嫩脆，，食材自然新鲜，，菜品色泽艳丽，，鸡肉嫩而不柴，，鲜香入味，，是纯粹的农家风味。
叫花鸡是江苏省常熟市的一道古板名菜，，是江南著名的汉族菜肴，，历史悠久。 叫花鸡里加入乌江榨菜，，保存鸡肉香味的同时增添榨菜的清香，，鲜香味更浓，，香气诱人；；入口酥烂肥嫩，，榨菜解腻爽口，，令口感条理更富厚；；鸡肉卵白质含量高，，榨菜热量低，，还含有人体必需的氨基酸，，营养价值高。
狮子头是中国淮扬菜系中的一道古板菜肴，，始于隋朝，，历史悠久，，深受古代帝王的喜欢。 狮子头里加入乌江榨菜，，增添肉馅鲜脆滋味和清鲜香味，，菜品口感软糯滑腻，，外焦里嫩，，肉质鲜嫩不腻、、入口即化，，清香味醇；；含有优质卵白质和人体必需的种种氨基酸、、维生素，，康健又营养。
咕噜肉又名古老肉，，是广东的一道古板特色名菜，，在海内外享有较高声誉，，常与菠萝搭配，，具有滋阴润燥、、健脾开胃的功效。 乌江榨菜脆口榨菜芯酸甜味足，，鲜脆爽口，，加入咕噜肉里，，增添脆爽的口感还解甜腻；；菜品色泽鲜红，，酸甜适口，，外脆内松，，飘香四溢，，榨菜含有富厚氨基酸和膳食纤维，，能翻开人的味蕾,增进食欲。
海蛎煎又叫蚵仔煎，，是福建十大经典名菜，，起源于福建沿��、、台湾、、潮汕等地区，，是外地经典的古板小吃之一，，具有补钙强体的功效。 海蛎煎里加入乌江榨菜，，增添嫩脆口感的同时放大海鲜的鲜味，，海蛎的酥、、鲜加上榨菜的脆、、嫩,和鸡蛋的香味混淆交织,形成难以言喻的鲜味口感。内馅鲜滑，，鲜美酥香,酥而不硬，，脆而不软，，含优质卵白和优良氨基酸，，营养价值很高。
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